Mat & Dryck Åby Stora Pris

lördag 18 september
 

Meny Pegasus Åby Stora Pris

Mousserande välkomstdrink med glas (give away)
***

Aptitretare
***
Förrätt
Lönnrökt ankbröst med balsamicosås, smaksatt med björnbär
och liten höstsallad

Varmrätter
Mandelstekt rödingfilé med murkelsås
serveras med potatispuré smaksatt med västerbottenost

eller

Örtstekt oxfilé med kantarellfrästa höstprimörer,
Cognacsås och hasselbackspotatis

Pris: 625:-
Förskottsbetalning - faktura skickas ut i förskott. Bokar bord gör du här eller ringer tel: 031-706 66 00.

Meny Lyonterrassen Åby Stora Pris

Buffé

Två sorters sill med färskpotatis
Västkustrullar
Havtornsglacerad gravlax
Kräft- & dillmuffins
Vinbärsmarinerad rostbiff med höstens potatissallad
***
Ört- & vitlöksmarinerat fiskspett med paprikacrème
Timjansdoftande potatisgratäng
Porterstek
***
Sallad
Svarta vinbärs gele
Bröd och smör
***
Ostbricka med 2 sorters ost, kex och frukt

Kaffe och kaka

Pris 525:-. (Buffé samt kaffe & kaka) Förskottsbetalning - faktura skickas ut i förskott. Bokar bord gör du här eller ringer tel: 031-706 66 00.

Tältet i första sväng
I tältet i första sväng serveras grillat, öl och andra drycker.