Nya Pegasus Guldkök

Välkomna till Pegasus Guldkök

Pegasus Guldkök är en helt ny gourmet-avdelning avsedd för finsmakare och speciella tillfällen för dig som önskar en totalupplevelse utöver det vanliga. De bästa platserna och det allra bästa vad gäller allt från miljö till mat.

 

Guldköks-meny Maj

Aptitretare

***
Förrätt
Varm Getost med honungsviniagrette och tomatsalsa
Dryckesförslag: Chianti Gabbiano 74:-/glas

Varmrätter
Gremolatabakad Hälleflundra med Hollandaise samt färsk sparris
Dryckesförslag: Chablis Louis Robin 99:-/glas

eller

Ört- och senapsgriljerat Lammrack serveras med cognacsås och potatisbakelse
Dryckesförslag: Paul Dolan Zinfandel 114:-/glas

Mellanrätt
Köksmästarens val av ostar med passande tillbehör
Dryckesförslag: Grådask Tawny Port 52:-/glas

Dessert
Creme Brulee
Dryckesförslag:  Amfora muscat d’alexandrie, 2008-Cypern, 52:-/glas

Menypris 665:-
Dryckespaket 265:-